この安渓龍涓清香鉄観音は、純粋な味わいで、口に入ると茶の味わいが充満し、非常に雑味の少ないお茶です。
コクがあり、厚みのある濃厚な味わいが特徴的です。
また「素晴らしい茶水」と言い習わされ、甘い後味が強く感じられます。飲み込んだ後、口の中に爽やかで甘みのある感覚が強く残り、飲めばずっとその味わいを噛み締めたくなり、余韻は尽きることがありません。
賞味重量:100g 袋
原材料: 烏龍茶
産地:安溪県龍涓郷南岐
品種:鉄観音
製茶方法:手工
作り方
(1) できるだけ小さい急須と湯呑を(ぐい飲み一人あたり2個)をご用意ください。
(2) 急須と湯呑を暖めた後、急須の底が見えなくなる程度に茶葉を入れ沸騰したお湯を注ぎ1分ほど蒸らします。
(3) 茶海(ピッチャー)にお茶を注ぎ切ります。
(4) 2個の湯呑の一方にお茶を注ぎます。
(5) しばらくのち、もう一方の湯呑に移し替え、空になった湯呑に残る花のような香りをまず充分にお楽しみにください。
(6) その後お茶をお口の中で転がすようにご賞味ください。
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